Anda sedang mencari ide resep garang asem kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Memasak Garang Asem Kambing: Siapakan wajan diatas kompor, berikan sedikit minyak kemduian tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan tercium bau harum yang sedap. Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar. Jika ditambah dengan irisan cabai, garang Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan garang asem kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Kambing memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang Asem Kambing:
- Sediakan 500 g daging kambing campur jeroan
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 1/4 lirang gula merah
- Sediakan 1/3 sdt garam
- Ambil 1 buletan asem jawa
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 btg daung bawang
Kambing sendiri ada banyak sekali jenisnya seperti kambing jawa, kambing gembel, kambing kacang, kambing etawa. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya sangat cocok untuk lidah orang. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Kambing:
- Cuci daging kambing, tiruskan. Rebus air 1 liter sampai mendidih, masukkan daging rebus sekitar 10 menit. Tiriskan. Siapkan bumbu, iris semua bumbu kecuali salam,sereh,jahe,daun jeruk
- Presto daging kam ing sekitar 15 nenit dr mendidih, matikan kompor. Tunggu sampai presto bisa dibuka, stlh uang hilang. Tiriskan
- Tumis bawang putih,baner sampai harum. Tambahkan jahe,daung salam, daun jeruk. Tam ahkan irisan cabe, 200 ml air. Madak sampai air hpir saat
- Beri gula,garam, irisan daun bawang, tomat. Aduk rata sekitar 2 menit. Matikan kompor dan cek rasa. Sajikan
Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun. Baca Garang Asem dari Kamvret Stories di LINE WEBTOON. Kompilasi Komik-komik Eka dan Pus dkk, serta seluruh makhluk di dalam Kamvret Multiverse.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
