Sedang mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai kambing memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai kambing:
- Ambil 500 g daging kambing
- Siapkan 300 ml Santan kental
- Gunakan 1000 ml air untuk merebus
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 11 bawang merah
- Siapkan 7 Bawang putih
- Sediakan 2 cabe merah
- Sediakan 3 kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Sedikit jinten
- Siapkan Sedikit merica
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Penyedap
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 2 serai
- Ambil 5 daun jeruk
- Siapkan 1 kayu manis
- Siapkan Daun bawang pre
- Sediakan Tomat buat hiasan
Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing ala Chef Wayan dari Hotel Chanti Semarang yang Empuk dan Enggak Bau Prengus! Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai kambing:
- Cuci daging.lalu rebus sampai empuk.
- Bahan bumbu halus diblender sampai halus. Lalu tumis dan masukkan daun jeruk.serai dan kayu manis.tumis sampai matang dan harum
- Bila bumbu sudah matang masukkan bumbu dalam rebusan daging kambing yang sudah di iris2. Masak sebentar lalu masukkan santan kental.Test rasa.masak sampai santan mendidih selama 5 menitan.
Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Resep Gulai Kambing dan Ikan yang Lezat dan Gurih. Mau membuat masakan gulai ikan dan kambing dengan mudah? Yuk, beli bumbu gulai instan di Bukalapak sekarang juga. Cara memasak gulai kambing spesial ala rumahan sebenarnya tidak sulit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
