Sedang mencari inspirasi resep putu mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Lihat juga resep Petulo/Putu Mayang enak lainnya. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan putu mayang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah putu mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Putu mayang menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Putu mayang:
- Gunakan 375 ml santan
- Siapkan 150 gram tepung beras
- Ambil 35 gram tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan sesuai selera Pewarna makanan
- Gunakan Daun pisang untuk mengukus
- Ambil Kuah santan:
- Ambil 300 ml santan
- Gunakan 120 gram gula merah sisir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Jadi langsung saja, yuk simak resepnya sebagai berikut. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik.
Cara membuat Putu mayang:
- Campur tepung beras,gula pasir dan garam kedalam panci.tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada yang bergerindil.nyalakan kompor,masak dengan api sedang hingga meletup2 lalu angkat
- Biarkan uapnya hilang.setelah itu pindahkan ke baskom dan tambahkan tepung tapioka,aduk rata.bagi adonan jadi dan beri pewarna sesuai selera
- Masukan adonan ke piping bag.gunting ujungnya lalu semprotkan ke atas daun pisang sambil memanaskan kukusan.setelah kukusan beruap kukus adonan selama 10 menit api sedang
- Masak bahan kuah santan sambil diaduk hingga mendidih.angkat
- Sajikan putu mayang bersama kuah santan
Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang. The origins of these dishes may stem from southern India, where a similar rice flour noodle is served with sugar and coconut, and sometimes banana too.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Putu mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
