Lagi mencari ide resep kukis emping melinjo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kukis emping melinjo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kukis emping melinjo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kukis emping melinjo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kukis emping melinjo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kukis Emping Melinjo menggunakan 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kukis Emping Melinjo:
- Ambil 40 gr emping goreng, hancurkan kasar
- Gunakan 200 gr tepung kunci biru
- Siapkan 5 sdm gula tepung/ sesuai selera
- Gunakan 160 gr margarim
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
Langkah-langkah menyiapkan Kukis Emping Melinjo:
- Kocok margarim dan gula selama 45 detik.
- Tambahkan telur, kocok selama 1 menit dengan kecepatan tinggi.
- Masukkan emping, kocok hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung kunci biru dan maizena, kocok hingga tercampur rata. Ada baiknya ditahap ini icip sedikit adonan kukis untuk memastikan bahwa rasa manisnya sudah sesuai selera (Insyaallah rasanya tidak amis kok).
- Oles tipis loyang dengan margarin, sendokkan adonan kukis.
- Oven hingga matang dengan api kecil.
- 🍒Tips: 1. Adonan akan melebar setelah dioven, jadi sendokkan adonan ke loyang kecil saja jangan terlalu besar, namun kembali lagi ke selera masing-masing ya. 🍒2. Hati² kukisnya gosong, oven dengan api kecil saja. 🍒3. Jika bagian bawah kukis sudah terlihat kecoklatan sudah bisa diangkat, awalnya ketika masih panas tidak terasa renyah namun setelah agak dingin kukisnya akan terasa renyah.
- 🍒4. Saran saya jangan gunakan tepung selain terigu protein rendah (misalnya merk kunci biru) karena akan menyebabkan kukis jadi tidak renyah bahkan terasa seperti kue yang masuk angin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kukis Emping Melinjo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
