Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap paprika yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap paprika yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap paprika, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap paprika yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap paprika yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Paprika menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kecap Paprika:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 2 tahu kotak
- Gunakan Ati ayam (optional)
- Sediakan 1/4 Paprika Merah
- Siapkan Bumbu Halus Tumis
- Sediakan 5 Bawang Putih
- Ambil 3 Bawang Merah
- Gunakan 2 Kemiri
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan Minyak wijen (opsional)
- Siapkan Bumbu tambahan
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Sediakan 2 buah Sereh
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1 sdm Saus Tiram
- Sediakan 5 sdm Kecap manis
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 ruas jari Lengkuas
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 1 sdm Gula
- Siapkan 1 sdt Garam
Cara menyiapkan Ayam Kecap Paprika:
- Bersih kan ayam, dan potong menjadi bbrp bagian. Kebetulan sy dan klg pecinta paha dan sayap, sehingga tdk perlu memotong lg, cukup dicuci sampai bersih. Utk 1/2kg ayam biasanya berisi 3 potong sayap, dan 3 potong paha. Setelah ayam bersih, tiriskan.
- Siapkan tahu, cuci bersih, iris menjadi bbrp potong, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai matang. Boleh menggunakan minyak apapun, dan akan lebih enak dan wangi jika menggunakan minyak wijen.
- Setelah bumbu halus tumis sdh wangi baru masukkan bumbu tambahan lain sampai wangi. Setelah itu masukkan air, kecap, saus tiram, lada bubuk, ketumbar bubuk.
- Masukkan ayam, dan tahu. Lalu diamkan dan sesekali di aduk sampai ayam matang dan air berkurang.
- Baru beri garam dan gula. Pemberian garam dan gula di akhir masakan adalah tahapan terbaik untuk kesehatan dibandingkan ktk dimasukkan di awal masakan.
- Setelah itu baru masukkan paprika yg sudah di iris tipis dan daun bawang serta seledri. Aduk sampai matang
- Sajikan. Akan lebih cantik dan wangi jika ditambah dengan bawang goreng di atasnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap paprika yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
