Lagi mencari inspirasi resep es sagu gunting yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es sagu gunting yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es sagu gunting, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es sagu gunting yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es sagu gunting sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Es Sagu Gunting menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Sagu Gunting:
- Gunakan 150 gr Tepung Sagu
- Siapkan 100 gr Gula Merah
- Siapkan 200 ml Santan Kelapa Muda (jangan terlalu kental)
- Ambil 1 lembar Daun Pandan
- Gunakan Secukupnya Air panas
- Sediakan Garam
Langkah-langkah menyiapkan Es Sagu Gunting:
- Masukkan tepung sagu dalam wadah lalu panaskan air, tuangi air panas sedikit demi sedikit. Sambil terus diaduk, sampai adonan merata. Lalu uleni adonan hingga rata dan tidak lengket. Bisa tambahkan tepung sagu lagi jika adonan lengket.
- Setelah itu giling adonan hingga tipis lalu potong-potong korek api.Taburi adonan dengan sagu supaya tidak lengket dipisau pemotong. Jangan potong terlalu tebal ya, karena nanti pas di masak bisa ngembang lagi
- Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan sagu yang telah dipotong-potong, setelah sagu timbul angkat. Letakkan dalam wadah yang berisi es batu/air dingin.
- Potong gula merah, panaskan secukupnya air tunggu air mendidih. Lalu masukkan gula merah dan sedikit garam, aduk hingga gula merah hancur dan mendidih. Matikan api.
- Masak santan bersama 1/2sdt garam dan daun pandan. Aduk terus agar santan tidak pecah, setelah mendidih matikan api. Bisa juga digantikan dengan susu cair full cream.
- Siapkan gelas/mangkok isi es batu, sagu gunting, gula merah dan santan. Aduk merata, es sagu gunting siap untuk disajikan bersama keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Sagu Gunting yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
