Lagi mencari inspirasi resep bubur sumsum jadoel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum jadoel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum jadoel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur sumsum jadoel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur sumsum jadoel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Sumsum Jadoel memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Sumsum Jadoel:
- Sediakan Bahan utk Bubur :
- Siapkan 200 gr Tepung beras
- Sediakan 500 ml santan semi encer (1bks santan kara kecil 65ml +air)
- Siapkan 1 L santan encer (1 bks santan kara kecil 65ml+air)
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 2 lbr Daun Pandan
- Siapkan Bahan utk Kuahnya :
- Siapkan 500 gr Gula Aren
- Gunakan Gula Pasir (Tadi sy skip) krn rasa gula merahnya dah manis
- Ambil 2 sdt Garam
- Gunakan 750 ml Air
- Sediakan Tepung Maizena (Boleh skip)
Langkah-langkah membuat Bubur Sumsum Jadoel:
- Campurkan di wadah tepung beras dan santan encer, aduk rata hingga tidak bergerigil, masukkan garam, sisihkan
- Di wadah lain, masak santan semi encer, daun pandan, dan garam dengan api sedang hingga mendidih.
- Setelah santan mendidih kecilkan api, lalu masukkan adonan tepung tadi sedikit demi sedikit, aduk terus sampai adonan tepung menjadi padat dan kokoh. Tanda tepung sdh matang adonannya meletup2. Tadi sy lumayan lama juga ngaduknya..mungkin ada sekitar 20menitan. Sisihkan bubur yg sdh matang.
- Setelah itu iris² halus Gula merah, masukkan ke dlm wadah, campur dgn air, garam, daun pandan, aduk² smp mendidih, kalau kurang kental boleh ditambahkan tepung maizena 2sdm. Caranya di wadah lain campurkan tep.maizena dgn air 4sdm, aduk2 lalu campurkan ke dlm kuah tadi. Masak smp mendidih.
- Jadi deh bubur sumsum kesukaan semua anggota keluarga. Tua muda doyan sekali..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Sumsum Jadoel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
