Lagi mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi memakai 32 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 1/4 kg kikil
- Siapkan 1/4 kg kentang
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 4 batang daun bawang
- Ambil 2 gayung air
- Siapkan Secukupnya minyak
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 7 bawang putih
- Sediakan 16 bawang merah
- Ambil 20 cabe merah keriting
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 kaleng susu evaporasi
- Sediakan 1/2 kelapa santan
- Sediakan Bahan rempah
- Ambil 4 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 4 cm kayumanis
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 4 buah cengkeh
- Gunakan Bahan tambahan
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Sambal
- Sediakan Emping
Langkah-langkah membuat Soto Betawi:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging. Rebus dulu agar empuk. Potong kentang kotak-kotak lalu goreng agak kering. Cuci bersih kikil.
- Blender bumbu halus dengan air secukupnya. Didihkan dengan bahan rempah. Masak hingga sat. Beri sedikit minyak. Masak hingga bumbu wangi dan matang.
- Tambahkan 2 gayung air. Masukkan daging yang sudah direbus dan kikil. Tambahkan santan dan susu. Aduk perlahan sampai mendidih. Masukkan kentang. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa.
- Tambahkan daun bawang, tomat dan bawang goreng. Sajikan dengan emping dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
