Lagi mencari inspirasi resep sambal roa asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal roa asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal roa asap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal roa asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bersihkan ikan roa, buang kulit, kepala, ekor dan tulang-tulangnya. Sambal Real Roa, Khas Teksturnya Huh hah Pedasnya. Terbuat dari ikan roa asap asli & bumbu Menerima pesanan berbagai olahan ikan cakalang asap dan sambal roa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal roa asap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Roa Asap menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Roa Asap:
- Gunakan 10 ekor ikan roa asap
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan Bumbu iris
- Sediakan 10 siung bawang merah, iris
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar, iris
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, iris
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 12 buah cabe merah
- Ambil 6 buah rawit merah
Sambal roa merupakan sambal yang terbuat dari ikan roa asap yang dihaluskan. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Sambal roa adalah sambal yang dibuat dari ikan asap roa bersama cabai rawit dan bawang merah. Rasanya yang unik bakal membuatmu ketagihan.
Cara membuat Sambal Roa Asap:
- Siapkan ikan roa. Masukkan ke dalam food processor atau blender.
- Blender ikan asap hingga jadi bubuk.
- Siapkan bumbu iris dan bumbu halus. Bumbu iris: daun jeruk, bawang merah, tomat. Bumbu halus: rawit merah dan cabe merah.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah iris, tumis hingga wangi. Kemudian, masukkan bumbu2 lainnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera.
- Masukkan ikan roa asap yang sudah diblender. Aduk rata. Tes rasa. Matikan api jika kira2 bumbu sudah meresap.
- Siap disajikan. Disantap bersama nasi anget. Enak banget!
Sambal Roa Merupakan Sambal Khas Manado Seperti kita ketahui di Indonesia banyak sekali ragam Sambal roa adalah salah satu dari banyak hidangan Manado yang memiliki cita rasa pedas. Ikan roa asap kering dari hasil tangkapan nelayan di maluku utara. Proses pengasapan ikan roa dilakukan secara konvensional sehingga Ikan roa asap kering untuk bahan baku sambal roa. Dibuat dari bumbu rempah-rempah Indonesia seperti cabai, bawang merah, garam dan bahan-bahan lain bersama-sama dengan ikan asap roa. Sambal selalu identik dengan makanan khas di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Roa Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
