Tongkol Asap Masak Santan
Tongkol Asap Masak Santan

Lagi mencari ide resep tongkol asap masak santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asap masak santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap masak santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongkol asap masak santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol asap masak santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongkol Asap Masak Santan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol Asap Masak Santan:
  1. Sediakan 300 gram tongkol asap
  2. Siapkan 250 ml santan (1 bgks santan instan 65ml + air)
  3. Gunakan 2 lembar daun salam
  4. Ambil 10 buah cabe hijau keriting
  5. Sediakan 5 buah cabe rawit merah
  6. Siapkan 2 buah tomat hijau
  7. Sediakan secukupnya Garam
  8. Sediakan secukupnya Gula pasir
  9. Sediakan Minyak untuk menumis
  10. Siapkan Bumbu Halus
  11. Siapkan 4 butir bawang merah
  12. Sediakan 2 siung bawang putih
  13. Gunakan 3 cm kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Asap Masak Santan:
  1. Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, aduk hingga daun salam layu
  2. Masukkan cabe hijau, cabe rawit dan tomat hijau. Tambahkan santan, aduk rata
  3. Masukkan potongan ikan tongkol asap. Bumbui dengan garam dan gula pasir, aduk rata. Lakukan tes rasa, masak hingga kuah menyusut dan menyerap kedalam ikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol asap masak santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!