Lagi mencari ide resep putu mayang kenyal (petulo jajanan jadul) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang kenyal (petulo jajanan jadul) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang kenyal (petulo jajanan jadul), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan putu mayang kenyal (petulo jajanan jadul) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat putu mayang kenyal (petulo jajanan jadul) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Putu Mayang Kenyal (Petulo Jajanan Jadul) menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Putu Mayang Kenyal (Petulo Jajanan Jadul):
- Ambil Bahan Putu Mayang :
- Gunakan 150 gr tepung beras
- Ambil 50 gr tepung tapioka
- Ambil 300 ml santan
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Kuah Santan Cair :
- Ambil 1 keping gula merah
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 bungkus santan instan
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 1 lembar daun pandan
Langkah-langkah membuat Putu Mayang Kenyal (Petulo Jajanan Jadul):
- Di panci, tuang tepung beras, garam dan santan. Aduk rata. Setelah itu baru nyalakan api, masak dengan api kecil sampai adonan mengental dan berat (seperti buat bubur sumsum).
- Pindahkan adonan ke wadah plastik. Aduk sebentar cukup 1-2 menit. Siapkan pengaduk yg kuat seperti centong nasi.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke adonan tadi, sambil diaduk. Sampai sini adonan akan makin terasa berat. Setelah selesai adonan akan halus seperti ini.
- Bagi adonan, beri pasta/pewarna sesuai selera. Saya pakai pasta taro 5 tetes. Pasta pandan 5 tetes. Masukkan adonan ke piping bag dan siap dicetak.
- Panaskan kukusan, kukus sampai matang. Antara 7-10 menit tergantung tebal/tipis semprotan adonan.
- Masak bahan kuah santan, campur jadi 1, aduk terus agar santan tidak pecah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Putu Mayang Kenyal (Petulo Jajanan Jadul) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
