Anda sedang mencari ide resep putu mayang mie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang mie yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang mie, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan putu mayang mie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu mayang mie yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Putu Mayang Mie memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Putu Mayang Mie:
- Sediakan Mie Telor 3 Ayam
- Ambil pewarna makanan hijau dan pink
- Gunakan garam (bagi dua)
- Ambil tepung beras (bagi dua)
- Ambil air untuk merebus
- Sediakan minyak untuk olesan
- Siapkan Bahan kuah :
- Ambil air
- Sediakan gula jawa
- Sediakan daun pandan, simpulkan
- Siapkan garam
- Sediakan santan kental
- Ambil Topping (bebas sesuai selera) :
- Sediakan nanas yang sudah di potong dadu kecil
- Siapkan parutan kelapa muda (saya skip)
Cara menyiapkan Putu Mayang Mie:
- Didihkan air dan gula Jawa. Tambahkan gula pasir, gar dan daun pandan. Kecilkan api, masukan santan. Aduk rata dan didihkan. Saring jika banyak kotoran. Sisihkan.
- Rebus mie selama 3 menit. Angkat dan bagi 2 ke dalam 2 wadah.
- Beri pewarna makanan. Aduk rata. Diamkan sampai pewarna meresap kurang lebih 5-10 menit. Bilas dengan air saat warna sudah meresap.
- Tambahkan garam dan tempung beras. Aduk rata.
- Siapkan wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak goreng. Lumuri tangan dengan minyak, dan bentuk mie sesuai selera. Tata mie dalam wadah tersebut
- Panaskan kukusan, kukus selama 10 menit. Sisihkan. Mie nya kenyal dan lembut.
- Ambil dan tata mie di piring saji. Tambahkan topping sesuai selera. Siapkan potongan nanas (asli resepnya dikasih kerokan kelapa muda, baru taburan potongan nanas) siram dengan saus gula
- Sajikan selagi hangat/ dingin (simpan di freezer jika ingin dingin)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Putu Mayang Mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
