Sedang mencari ide resep putu mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan putu mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Lihat juga resep Petulo/Putu Mayang enak lainnya. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat putu mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Putu Mayang memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Putu Mayang:
- Siapkan Bahan Putu Mayang
- Siapkan Santan
- Sediakan Tepung Beras
- Ambil Tepung Kanji/ Sagu
- Gunakan Gula Pasir
- Gunakan Garam
- Sediakan Pewarna Hijau Muda, Merah, Kuning
- Gunakan Bahan Kuah Kinca
- Gunakan air
- Sediakan santan
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula Merah
- Ambil Gula Pasir
- Siapkan Tepung Maizena encerkan dengan 2 sdm air
Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Jadi langsung saja, yuk simak resepnya sebagai berikut. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik.
Cara menyiapkan Putu Mayang:
- Campurkan tepung beras + garam + gula sampai rata. Tuang santan. Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk sampai rata adonan, dan mengental
- Pindahkan ke ember, tunggu sampai hangat kuku. Masukkan tepung tapioka, aduk kembali sampai tercampur rata
- Bagi adonan menjadi 3 sama banyak. Berikan pewarna makanan sesuai selera, aduk sampai rata. Lalu masukkan masing-masing ke dalam plastik, dan lubangi ujungnya
- Siapkan panci untuk mengukus, isi air sesuai panci masing-masing. Beri alas daun pisang, agar putu mayang tidak menempel. Jangan lupa memberikan kain di tutup panci, agar uap tidak jatuh kembali ke makanan. Buat bentuk sesuai selera. Kukus sampai matang selama 10-15 menit
- Rebus gula merah + garam + gula pasir + daun pandan. Sampai gula merah benar-benar hancur. Masukkan santan instant, aduk sampai mendidih sebentar. Lalu masukkan tepung maizena yang sudah diencerkan dengan air. Tunggu agak mengental, dan Kuah Kinca siap dinikmati
- Ambil beberapa putu mayang dan siram dengan kuah kinca sesuai selera. Putu Mayang siap dinikmati 🧡
Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang. The origins of these dishes may stem from southern India, where a similar rice flour noodle is served with sugar and coconut, and sometimes banana too.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Putu Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
