Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi:
- Siapkan 1 kg Daging sapi
- Siapkan 1 bungkus Bumbu rendang instan
- Sediakan 1 batang Sereh
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 2-3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 batang Daun bawang
- Siapkan 1-2 lembar Daun salam
- Gunakan sesuai selera Cabe
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Ambil 3-4 sdm Gula
- Gunakan 2 sdt Garam
- Siapkan 1 bungkus Kaldu sapi
- Ambil 2 sachets Kecap
- Ambil 5 siung besar Bawang merah
- Siapkan 3 siung besar Bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Cuci daging sapi hingga bersih, potong atau iris sesuai selera. Siapkan bumbu sesuai resep. Presto daging sapinya hingga setengah matang saja.
- Goreng cabe, duo bawang, & ketumbar. Iris bawang daun kecil-kecil. Haluskan bumbu kecuali yang digeprek.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga setengah matang, tambahkan bumbu instannya. Tumis hingga harumnya tercium.
- Tambahkan air kaldu sapi secukupnya pada tumisan bumbu, masukkan daging sapi & kecapnya. Masak hingga matang & airnya menyusut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
