Es Selendang Mayang
Es Selendang Mayang

Sedang mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es selendang mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Selendang Mayang memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Selendang Mayang:
  1. Ambil Bahan Adonan:
  2. Siapkan 10 g BOLA Deli Tepung Beras
  3. Gunakan 50 g BOLA Deli Tepung Tapioka
  4. Gunakan 50 g BOLA Deli Maizena
  5. Gunakan 450 ml air
  6. Ambil Pewarna secukupnya (merah dan hijau)
  7. Siapkan Bahan Sirup Gula:
  8. Siapkan 150 g gula merah
  9. Siapkan 50 g gula pasir
  10. Gunakan 1 lbr daun pandan
  11. Sediakan 200 ml air
  12. Siapkan Bahan Pelengkap:
  13. Ambil 100 g pacar cina
  14. Siapkan 75 g nangka matang potong dadu
  15. Ambil 1 lbr daun pandan
  16. Sediakan 1/2 sdt garam
  17. Ambil 300 ml santan
Cara menyiapkan Es Selendang Mayang:
  1. Adonan: - a. Campurkan semua bahan adonan menjadi satu, aduk rata. - b. Masak adonan dengan api sedang sambil terus diaduk, masak hingga meletup letup dan mengkilap. Bagi menjadi 3 adonan, beri pewarna merah, hijau, dan sisanya biarkan putih. - c. Tuang kedalam cetakan warna hijau, putih, dan merah. - d. Diamkan adonan hingga dingin.
  2. Sirup Gula: Masukkan semua bahan jadi satu aduk sampai semua bahan tercampur rata. Angkat dan diamkan
  3. Penyelesaian: Hidangkan adonan yang sudah matang, potong- potong kotak sedang kemudian tambahkan sirup gula dan santan sesuai selera dengan topping pacar cina dan nangka, siap dan hidangkan.
  4. Alat yang diperlukan: Kukusan, pan, spatula, cetakan, saringan, dan mangkuk.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es selendang mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!