Lagi mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es selendang mayang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es selendang mayang menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es selendang mayang:
- Sediakan (tepung hungkwe)
- Siapkan (air)
- Ambil pewarna makanan (merah dan hijau)
- Gunakan (gula putih)
- Gunakan Bahan untuk sirup :
- Ambil (gula jawa)
- Ambil garam
- Ambil (air)
- Ambil (daun pandan)
- Gunakan (santan) aku sih pakai santan kara
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Langkah-langkah menyiapkan Es selendang mayang:
- Membuat selendang mayang: campur tepung hungkwe, gula putih, serta air aduk larutan tadi sampai tercampur, bagi menjadi 3 adonan dan beri warna hijau, merah, dan satu lagu jangan diberi pewarna. masak larutan yang diberi warna merah hingga matang dan tuang dicetakan, biarkan sampai dingin lalu masak lagi larutan yang warna putih dan setelah masak selagi panas tuang di atas warna merah dan seterusnya dengan warna hijau.
- Membuat sirup: iris terlebih dahulu gula jawa, lalu tambahkan sedikit garam, daun pandan, serta air. Rebus hingga gula larut, lalu saring agar larutan gula nya bagus
- Santan kara dilarutkan dengan air dan tambahkan daun pandan, rebus sebentar.
- Setelah selendang mayang dingin, tambahkan larutan gula, santan, dan es batu.. Siap dihidangkan 😊😊
- Ini tepung hungkwe nya
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es selendang mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
