Sedang mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es selendang mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Es Selendang Mayang menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Ambil Bahan Cendol
- Sediakan tepung hunkwee (resep asli 100 gram)
- Sediakan tepung sagu (resep asli 100 gram)
- Ambil gula pasir
- Gunakan garam
- Siapkan air
- Siapkan pewarna makanan (sy pakai warna merah dan hijau)
- Sediakan Bahan santan
- Gunakan santan (sy pakai santam instan 65 ml+air)
- Siapkan garam
- Siapkan daun pandan
- Ambil Bahan gula merah
- Sediakan gula merah
- Gunakan air
- Gunakan daun pandan
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Langkah-langkah membuat Es Selendang Mayang:
- Campur semua bahan cendol,aduk rata.Bagi menjadi 3 bagian,beri warna hijau dan yg satunya warna merah.
- Siapkan loyang. Basahi dengan ait matang,lalu alasi dengan plastik tahan panas.
- Masak bahan cendol warna hijau dengan api kecil hingga mengental sambil terus diaduk. Jika sudah meletup dan berwarna hijau bening,matikan api. Tuang pada loyang. Sisihkan.
- Lakukan hal yg sama dengan adonan putih,lalu adonan merah. Sisihkan.
- Bahan santan : campur bahan santan,masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
- Bahan gula : campur bahan gula,masak hingga mengental. Sisihkan.
- Setelah mengeras (bisa juga dimasukan ke kulkas terlebih dahulu), potong2 bahan cendol lalu tata dalam mangkok bersama es batu. Siram dengan kuah santan dan gula merah. Sajikan.
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
