Anda sedang mencari ide resep semur daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Daging Kambing menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Daging Kambing:
- Sediakan 500 gr daging kambing
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 butir bwg merah
- Gunakan 4 siung bwg putih
- Sediakan 15 butir merica
- Sediakan sejumput ketumbar (me: 1/4 ketumbar)
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya gula merah, garam, kecap manis
- Sediakan bila suka Penyedap
- Sediakan Bawang goreng (saya skip)
Resep Semur Daging Kambing ini mudah dibuat, rasanya mantap dan tidak hanya pas untuk hidangan sajian Lebaran Haji Idul Adha, tapi juga mantap buat bersantap di akhir pekan. Aneka Masakan Daging Kambing - Ternyata daging kambing selain rasanya enak, juga mengandung nutrisi yang cukup baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Semur kambing memadukan kelezatan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh Mengolah daging kambing ternyata tak sesulit yang dibayangkan. Daging iga kambing: Direndam bumbu dan dipanggang.
Cara membuat Semur Daging Kambing:
- Potong daging kambing kecil2, kucuri dgn air jeruk nipis, diamkan 20-30menit, bilas. sisihkan.
- Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh kemudian aduk. Jika bumbu udah matang masukan daging kambing, gula dan garam.
- Aduk sampai daging kambing terlihat matang lalu tambah air sampai daging terendam.
- Tunggu daging empuk dan bumbu meresap, jika dirasa daging masih alot tambah air lagi, masak sampai daging empuk.
- Terakhir tambahkan kecap manis dan penyedap bila suka, tunggu hingga meresap lalu koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut dan siap dihidangkan. ❤
Daging kambing cincang atau yang dipotong dadu: Dibuat semur (dengan atau tanpa tulang). Daging kambing yang biasanya diolah menjadi sate atau semur tentunya memerlukan tambahan kecap. Lihat juga resep Tengkleng Kambing (No Santan) enak lainnya. Masukkan daging kambing dalam bumbu tumis, aduk-aduk sampai daging kambing berbalut bumbu. Setelah bumbu dan daging meresap, tambahkan kecap manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
