Anda sedang mencari inspirasi resep cake coklat lumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cake coklat lumer yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cake coklat lumer, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cake coklat lumer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cake coklat lumer yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cake Coklat Lumer menggunakan 16 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cake Coklat Lumer:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 125 ml UHT coklat / full cream
- Gunakan 70 g gula
- Siapkan 2 sachet kental manis rasa coklat
- Siapkan 125 ml minyak goreng
- Gunakan Adonan B
- Siapkan 50 g terigu
- Ambil 25 g coklat bubuk pekat
- Ambil 1/4 sdt soda kue
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Sediakan Bahan C
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan Bahan ganace:
- Sediakan 100 g DCC/ coklat batang. Me, collata
- Siapkan 1 sdm mentega/ maegarine
- Sediakan 50 ml UHT coklat/ 2 sdm SKM
Langkah-langkah menyiapkan Cake Coklat Lumer:
- Campur semua bahan A di panci dan campur rata jangan sampai mendidih.
- Ayak bahan B, sisihkan
- Masukkan telur kocok dalam bahan A yang sudah lumayan dingin (hangat kuku). Kocok dengan whisk hingga tercampur rata
- Masukkan adonan B, campur rata
- Masukkan adonan ke loyang yg sudah dialasi kertas kue dan diolesi marganie
- Kukus dengan api sedang sampai matang, kurang lebih selama 30 menit dg api sedang.
- Sebelumnya panasi dulu dandang ya hingga air mendidih, kecilkan api, masukkan loyang
- Jangan lupa lapisi tutup dandang dengan lap bersih supaya uap tidak menetes pada cake.
- Setelah matang keluarkan cake dari loyang, dinginkan
- Kemudian siram dengan ganace
- Cara membuat ganace: tim semua bahan aduk2 hingga coklat meleleh dan tercampur rata. Tidak perlu mendidih
- Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cake Coklat Lumer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
