Sedang mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan es selendang mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Selendang Mayang memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Gunakan Bahan Selendang Mayang:
- Siapkan tapioka
- Ambil tepung hunkwe
- Ambil tepung beras
- Sediakan air
- Gunakan gula pasir
- Sediakan garam
- Sediakan pasta pandan
- Ambil pewarna merah cabe
- Ambil Bahan Kuah Gula :
- Ambil gula merah
- Ambil air
- Gunakan daun pandan, simpulkan
- Sediakan Bahan Kuah Santan :
- Ambil santan
- Gunakan garam
- Siapkan daun pandan, simpulkan
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara membuat Es Selendang Mayang:
- Campur semua bahan selendang mayang, kecuali pewarna. Aduk rata hingga gula larut lalu saring.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Masing-masing beri warna merah, hijau dan yg satu biarkan putih.
- Masak 1 bagian warna merah dg api kecil sambil diaduk sampai meletup-letup dan adonan bening. Tuang ke dalam loyang, dinginkan. Masak lg 1 bagian warna putih lalu tuang di atas adonan merah, dinginkan. Masak bagian warna hijau tuang di atas adonan putih, dinginkan.
- Setelah dingin masukkan ke dalam lemari es. Setelah sudah set, potong-potong dengan pisau plastik.
- Campur semua bahan gula masak hingga mendidih dan gula larut, angkat. Campur semua bahan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, angkat. Siapkan gelas saji beri potongan selendang mayang, tuang kuah gula dan santan beri es batu bila suka siap dinikmati.
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es selendang mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
