Lagi mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es selendang mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Selendang Mayang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Gunakan Bahan Selendang Mayang:
- Gunakan tepung sagu (me: tapioka)
- Ambil tepung beras
- Gunakan garam
- Siapkan air
- Gunakan pewarna merah dan hijau (me: hijau pakai esen pandan)
- Sediakan Bahan kuah santan:
- Ambil santan (dari 250 gr kelapa parut)
- Ambil daun pandan, ikat simpul
- Gunakan garam
- Ambil Bahan kinca gula merah:
- Ambil gula merah
- Ambil air
- Gunakan garam
- Sediakan daun pandan, ikat simpul
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan es batu
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Campur semua bahan selendang mayang, kecuali pewarna, aduk rata. Kemudian bagi dua, masing² beri pewarna merah dan hijau.
- Masak dengan api kecil bahan selendang mayang merah sambil terus di aduk² hingga mengental, matang dan berat saat di aduk. Angkat, tuang dalam wadah plastik biar tidak lengket. Lakukan hal yang sama dengan yang hijau. Biarkan set, lalu potong².
- Campur semua bahan kuah santan, lalu masak dengan api kecil hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
- Campur semua bahan kinca gula merah, masak hingga mendidih, angkat dan saring.
- Penyajian: tuang sendang mayang pada gelas atau mangkuk juga bisa. Tuang Sesuai selera kuah santan dan kinca gula, beri es batu. Es selendang mayang siap dinikmati 😋
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
