Lagi mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es selendang mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Es Selendang Mayang menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es Selendang Mayang:
- Ambil tepung hunkwe
- Gunakan tepung tapioka
- Gunakan gula putih
- Gunakan garam
- Ambil air
- Gunakan pasta pandan
- Siapkan pasta pink rose
- Ambil Kuah santan
- Ambil santan kara
- Sediakan air
- Gunakan gula
- Ambil garam
- Sediakan daun pandan
- Gunakan Kuah gula merah
- Gunakan gula merah iris-iris
- Siapkan air
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Campurkan tepung hunkwe, tepung tapioka, gula, garam dan air. Aduk rata, bagi 3.
- Rebus satu bagian adonan, tambahkan pasta pandan (hijau), aduk-aduk terus sampai mengental dan meletup. Tuang pada loyang yang telah diolesi minyak.
- Rebus lagi satu bagian, biarkan berwarna putih, aduk terus sampai mengental dan meletup. Tuang diatas lapisan berwarna hijau.
- Rebus satu bagian lagi, tambahkan pasta pink rose, aduk terus sampai mengental dan meletup. Tuang ke atas lapisan putih.
- Dinginkan, masukkan ke dalam freezer agar cepat padat.
- Masak semua bahan kuah santan, aduk-aduk terus sampai mendidih. Sisihkan.
- Rebus gula merah & air sampai gula larut dan mendidih.
- Sajikan, siapkan es batu di gelas, tuang air gula merah, beri irisan selendang mayang, tuang kuah santan. Hmmmm… Nikmaaat.
- Selamat mencoba.😊
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es selendang mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
