Sedang mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es selendang mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es Selendang Mayang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Sediakan tepung hunkwe
- Ambil tepung beras
- Gunakan vanili
- Ambil garam
- Gunakan air
- Siapkan Pewarna makanan Merah Rose dan Hijau
- Ambil Bahan Kuah Santan
- Gunakan air
- Sediakan santan instant kemasan 65 ml
- Ambil garam
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Sirup cocopandan
- Sediakan Es batu
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara membuat Es Selendang Mayang:
- Siapkan semua bahan. Campur semua tepung, vanili, dan garam, aduk rata. Lalu tuang air secukupnya dulu, aduk-aduk sampai adonan halus tidak bergerindil. Masukkan lagi semua sisa air, aduk rata.
- Bagi 3 adonan sama banyak, lalu beri pewarna merah rose, hijau, dan 1 bagian biarkan putih. Saya pertama masak adonan warna merah rose. Dengan api kecil, aduk-aduk sampai adonan mengental, berat, dan meletup. Tuang ke wadah/cetakan yang sudah dioles minyak tipis-tipis. Saya pakai loyang bulat uk.18 jadi tinggi sekali hasilnya. Lebih bagus pakai loyang kotak ya kalau ada.
- Yang kedua saya masak adonan putih, sama seperti adonan yang pertama, setelah matang tuang di atas adonan merah rose tadi. Terakhir adonan hijau, setelah matang tuang di atas adonan putih. Dinginkan, dan supaya lebih set bisa disimpan dalam kulkas minimal 3 jam.
- Sambil menunggu set, masak bahan kuah santan sampai mendidih. Sisihkan biarkan dingin. Jika adonan selendang mayang sudah set, keluarkan dari cetakan, lalu potong-potong sesuai selera.
- Penyajian : siapkan gelas atau mangkuk. Tuang sirup secukupnya, masukkan es batu dan selendang mayang, lalu siram dengan kuah santan. Aduk merata, es selendang mayang siap dinikmati.
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
