Lagi mencari ide resep sate kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Kambing menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Kambing:
- Sediakan 1 kg daging kambing tanpa lemak potong dadu
- Ambil Tusuk sate
- Sediakan Arang utk membakar
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 1/4 kacang tanah yg sudah di goreng
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar buang isinya
- Sediakan Gula merah
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan Kecap
- Ambil Parutan nanas
- Sediakan Air
Langkah-langkah membuat Sate Kambing:
- Bawang +, cabe di rebus 5 menit lalu blender halus
- Blender kacang yg sudah di goreng,masukkan ke wajan tambahkan bumbu yg sudah di blender
- Beri air kurang lebih 400 ml, aduk rata hingga kental smpai keluar minyak
- Tambahkan gula merah,gula pasir,garam dan penyedap rasa (sy pakai ajinomoto / micin) aduk lagi sampai berubah warna dan mengeluarkan minyak
- Sisihkan, jika ingin di gunakan tambahkan sedikit air,kecap dan irisan bawang sprti abang2 tukang sate
- Di resep kali ini sy bkin bumbu versi kental.sprti bumbu pecel ya bunda agar lebih tahan lama,kalo mau bikin2 lagi tinggal tambhkan air hangat,+ kecap,sisanya bisa di masukkan frezer
- Trik bikin sate empuk, tusuk sate yg sudah d potong dadu,
- Lumuri dengan parutan nanas sebntar sja skitar 1 menit, langsung bakar bunda, jangan dilumuri semua sate ya bunda biar ndak lepas dr tusuknya krn memang nanas ini kalo kelamaan nempel bkin ancur daging, jadi lumuri saja wkt mau bakar sate kurang lebih per 10 tusuk saja…
- Selamat mencoba bunda
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
