Lagi mencari ide resep nastar lembut lumer di mulut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nastar lembut lumer di mulut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar lembut lumer di mulut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nastar lembut lumer di mulut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nastar lembut lumer di mulut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nastar Lembut Lumer di Mulut memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nastar Lembut Lumer di Mulut:
- Siapkan 100 Gr margarin
- Gunakan 150 Gr butter
- Sediakan 50 Gr susu bubuk
- Ambil 2 Butir kuning telur
- Siapkan 90 Gr gula halus
- Siapkan 50 Gr tepung maizena
- Gunakan 300 Gr tepung protein rendah
- Siapkan Bahan oles:
- Sediakan 2 Butir kuning telur
- Gunakan 1 Sdm madu
- Siapkan 1 Sdm susu cair
- Siapkan Isian Selai Nanas Homemade (masak hingga menyusut) :
- Ambil 2 Buah nanas palembang, diparut
- Siapkan 400 Gr gula putih
- Ambil 3 Batang kayu manis
- Ambil 6 Batang cengkeh
Langkah-langkah menyiapkan Nastar Lembut Lumer di Mulut:
- Selai nanas homemade: masak nanas yg sudah diparut di wajan teflon. Setelah nanas agak susut airnya, masukkan gula putih, kayu manis, cengkeh. Aduk rata hingga menyusut. Bulatkan kecil-kecil setelah nanas dingin. Note: sebaiknya gunakan nanas palembang karena rasa lebih manis & kandungan airnya lebih sedikit.
- Adonan nastar: campur margarin, butter, gula halus. Mixer selama 2 menitan (jangan lama2 spy nastar tidak meleber saat dipanggang). Masukkan kuning telur lalu mixer lagi sampai cukup tercampur rata saja.
- Ayak campuran tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Masukkan ke adonan tadi secara bertahap. Aduk rata dengan spatula. Adonan siap untuk dibentuk bulat-bulat nastar.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas. Jejer di loyang anti lengket atau alasi dg kertas roti spy tidak lengket. Bulatkan semua adonan dg cepat agar adonan tidak kering.
- Panggang di oven suhu 150°C selama 15 menit. Lalu keluarkan dan oles nastar dg bahan olesan lalu panggang lagi sekitar 15 menit hingga nastar matang (tergantung oven masing2).
- Tips: jika ingin olesan nastar bulat sempurna dan kinclong setelah keluar dari oven pertama kali, beri olesan sekali - tunggu meresap, oles lagi - setelah meresap, oles sekali lagi. Jadi sekitar 3x oles lalu masukkan oven kembali hingga matang. Nastar saya tidak sampai 3x oles karena buru-buru gak sabar pingin cicip 😄
- Saya suka nastar yg banyak selainya 😄
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nastar lembut lumer di mulut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
