Anda sedang mencari ide resep bubur gunting singkawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur gunting singkawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Yak. penduduk singkawang sudah tak asing dengan bubur yang satu ini. apalagi kalao bukan bubur gunting. bubur gunting yang sehat bergizi ini terdiri dari. Bubur Gunting Singkawang. by Leave a Comment. Biasanya Bubur Gunting khas Singkawang ini dijual menggunakan gerobak dorong dan mereka selalu berpindah-pindah tempat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur gunting singkawang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur gunting singkawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur gunting singkawang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Gunting Singkawang menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Gunting Singkawang:
- Sediakan 250 gram kacang hijau kering kupas/peeled mung bean
- Sediakan 5 pcs cakue siap makan
- Sediakan 500 gram gula batu, bisa diganti gula pasir
- Gunakan 5 helai daun pandan
- Sediakan 1,5 liter air
- Gunakan 50 gram jamur kuping/black ear mushrooms, rendam sampai lunak
- Gunakan 50 gram jamur putih/jamur es/snow mushrooms, rendam sampai lunak
- Sediakan 250 gram tepung tapioka, larutkan dalam 400 ml air
Bagaimana ceritanya, sih? (Foto : Cookpad). Bubur Gunting khas Singkawang terbuat dari roti goreng atau cakwe yang dipotong kecil-kecil menggunakan gunting. Aku sendiri suka melihat penjualnya meracik semangkuk bubur gunting. Singkawang - Belum ke Singkawang kalau belum mencoba kuliner ini.
Cara menyiapkan Bubur Gunting Singkawang:
- Rebus sebentar dua macam jamur secara terpisah, tiriskan, potong-potong. Sisihkan.
- Rebus 500 ml air, tunggu mendidih merata, lalu tambahkan daun pandan yang diikat serta 400 gr gula batu/gula pasir. Aduk rata sampai air tinggal separuhnya. Buang daun pandannya, setelah selesai memasak air gula beraroma pandan ini.
- Rebus 1 liter air sampai mendidih dalam panci, masukkan kacang hijau kering kupas, aduk-aduk jangan sampai ada yang lengket di dasar panci. Masak hingga mendidih kembali. Lalu segera masukan larutan air dan tepung tapioka, aduk rata sambil menunggu kacang hijau matang dengan sempurna. Tambahkan 100 gram gula batu/pasir.
- Iris tipis cakue, goreng dengan minyak panas hingga renyah atau panggang sebentar dalam oven sampai tekstur renyah.
- Hidangkan semua bahan yang sudah dimasak ditata di wadah saji/bisa piring atau mangkok atau gelas. Taburi dengan cakue renyah di atasnya sebagai topping. Selamat mencoba memasak resep saya. Terima kasih sudah menyimak. 🤗
Bubur gunting bukannya berisi gunting layaknya tatung yang mulutnya bisa kebal gunting, tapi biji kedelai atau kacang hijau. Bubur Gunting Singkawang, Paling Diburu Wisatawan Icip lembutnya bubur tahu dan bubur gunting khas singkawang. Bubur gunting terbuat dari potongan cakwe yang disiram kuah kental kacang hijau yang manis dan Yang ingin mengisi perut saat sarapan pagi di Singkawang, bubur pekong bisa menjadi pilihan yang. Selain bubur paddas, Singkawang juga memiliki bubur gunting yang tak kalah lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur gunting singkawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
