Sedang mencari ide resep 300. bika ambon mini ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 300. bika ambon mini ekonomis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 300. bika ambon mini ekonomis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 300. bika ambon mini ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 300. bika ambon mini ekonomis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 300. Bika Ambon Mini Ekonomis menggunakan 17 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 300. Bika Ambon Mini Ekonomis:
- Sediakan ✅ Bahan Kering
- Ambil Tepung Tapioka
- Siapkan Tepung Terigu serbaguna
- Siapkan Gula Pasir
- Gunakan Kunyit Bubuk / 2 tetes pewarna kuning muda
- Ambil ✅ Bahan Cair
- Siapkan Santan Kental
- Gunakan Serai > digeprek
- Gunakan Daun Jeruk
- Sediakan Daun Pandan > disimpul
- Sediakan ✅ Bahan Biang
- Ambil Ragi Instan
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Air Hangat
- Gunakan ✅ Bahan Lainnya
- Gunakan Telur Ayam
- Gunakan Margarin > cairkan
Langkah-langkah menyiapkan 300. Bika Ambon Mini Ekonomis:
- Persiapkan bahan² yang akan digunakan
- Rebus santan, daun jeruk, sereh dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan saring, biarkan hingga hangat kuku.
- Campurkan semua Bahan Biang, aduk rata, tutup dengan kain bersih dan biarkan selama 10 menit sampai berbusa (tandanya ragi aktif)
- Campurkan Bahan Kering, aduk menggunakan wishk hingga rata.
- Campur bahan kering, biang dan santan (separuh dulu) aduk-aduk dgn whisk (saya pakai mixer dengan speed sedang) sampai halus dan licin. Tambahkan sisa santan dan telur kocok, aduk lagi gingga rata.
1. Masukkan margarin cair, mixer lagi hingga rata dan diamkan selama 1 jam tutup dengan kain bersih.
1. Panaskan cetakan kue lumpur sampai benar-benar panas dengan api kecil (biar tidak mudah gosong, biasa dialas dengan seng atau bisa di tumpuk 2 tungkunya). Oles cetakan dengan margarin tipis-tipis aja.
1. Selalu aduk adonan sebelum di tuang ke cetakan, tuang 3/4 dari cetakan kurang lebih 1 sendok sayur ukuran sedang. Jangan tutup cetakan sampai permukaan adonan agak mengering, biarkan sarang terbentuk dulu.
1. Jika bagian permukaan sudah agak mengering, tutup sebentar sekitar 3-5 menit supaya matang merata dan serat terbentuk sempurna. Kue bika bisa di ambil dengan bantuan tusuk sate, garpu atau spatula kecil. Setelah matang angkat dan dinginkan di cooling rak.
1. Kue Bika Ambon siap dinikmati bersama anggota keluarga tercinta sebagai teman ngeteh ataupun ngopi di sore hari…🤤😍💜 - Walau bika ambon ini ekonomis.. tapi tekstur kuenya cantik banget menul² dan bersarang. Serta aroma sedap banget perpaduan serai, pandan dan daun jeruknya wangi banget..😍🤤
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 300. bika ambon mini ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
