Anda sedang mencari ide resep garang asem ayam simpel (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam simpel (tanpa santan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam simpel (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem ayam simpel (tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asem ayam simpel (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ayam Simpel (tanpa santan) menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam Simpel (tanpa santan):
- Sediakan ayam (saya pake paha ayam, dipotong 2, terus disayat2)
- Gunakan sereh, potong2, geprek
- Ambil daun salam
- Sediakan lengkuas, geprek
- Ambil tomat, potong jadi 4 bagian per buahnya
- Ambil bawang merah, iris
- Gunakan bawang putih, iris halus
- Siapkan cabe rawit hijau (biarkan utuh)
- Sediakan asam
- Ambil garam krosok
- Ambil gula
- Sediakan kaldu jamur
- Sediakan air
- Sediakan minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam Simpel (tanpa santan):
- Didihkan air, masukkan daging ayam, masak hingga ampasnya mengapung semua kira2 5-10 menit. Angkat, cuci dan sisihkan.
- Panaskan wajan, tuang minyak, panaskan lalu tuang duo bawang, masukkan lengkuas dan sereh, aduk2 hingga layu dan harum.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tuang air, masukkan daun salam. Besarkan api hingga mendidih. Lalu kecilkan api, masak dengan api kecil agar bumbu meresap ke dalam dagingnya.
- Tambahkan garam, gula, asam. Masukkan juga buah tomat dan cabe rawit hijau ya.
- Terakhir tambahkan kaldu jamur. Biarkan hingga meresap/ dagingnya empuk.
- Koreksi rasa, sajikan… Yummy. Semoga bermanfaat ya…
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Simpel (tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
