Tongkol Kecap Lombok Ijo
Tongkol Kecap Lombok Ijo

Lagi mencari ide resep tongkol kecap lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol kecap lombok ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol kecap lombok ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongkol kecap lombok ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol kecap lombok ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongkol Kecap Lombok Ijo memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol Kecap Lombok Ijo:
  1. Sediakan 500 gr ikan tongkol
  2. Gunakan 2 sdm bumbu marinase ikan
  3. Sediakan 4 siung bawah merah
  4. Ambil 3 siung bawang putih
  5. Ambil 4 buah cabe ijo besar
  6. Gunakan 8 buah cabe merah keriting
  7. Siapkan 2 ruas lengkuas
  8. Siapkan 2 buah serei geprek
  9. Ambil Garam, gula jawa, penyedap rasa, merica
  10. Ambil Minyak utk menggoreng dan menumis
Langkah-langkah membuat Tongkol Kecap Lombok Ijo:
  1. Bersihkan ikan, potong2, lumuri bumbu ikan marinase. Diamkan 10 menit.
  2. Bumbu ikan marinase. Bawang merah, putih, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri. Diblender simpan di kulkas buat sewaktu2 goreng ikan. Jd tidak ribet.. 😁
  3. Iris cabe ijo merah, bawang merah putih, lengkuas geprek, sereh geprek.
  4. Panaskan minyak goreng ikan sampai setengah matang saja.
  5. Setelah matang tiriskan, potong mnjadi 2, sambil buang duri2nya.
  6. Kurangi minyak diwajan, sisakan sedikit utk menumis bawang merah putih, cabe ijo merah, lengkuas, sereh, tambahkan garam, gula jawa, penyedap rasa, merica bubuk. Masukan ikan yg sudah digoreng.
  7. Aduk2 rata tambahkan kecap. Cek rasa. Setelah matang angkat sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol kecap lombok ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!