Anda sedang mencari ide resep semur jengkol santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara memasak jengkol yang enak salah satunya adalah dengan cara disemur. Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas. Semur itu identik nama masakan yang berkecap, berkuah, n ga pedas ya bun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur jengkol santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur jengkol santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur jengkol santan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur jengkol santan:
- Sediakan 500 gram jengkol (yg tua)
- Siapkan 5 lembar daun salam dan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya Gula,
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Ambil Sereh di geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Bumbu penyedap
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
Masukkan jengkol yang sudah direbus dan sudah digeprek tambahkan santan kara, beri air secukupnya. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang. Semur jengkol spesial memiliki cita rasa tersendiri yang sulit dilupakan.
Langkah-langkah membuat Semur jengkol santan:
- Rebus jengkol dengan 5 lembar daun salam dan 5 lembar daun jeruk sampai jengkol empuk (kira2 sekitar 1 jam)
- Setelah jengkol matang di angkat kemudian di geprek…
- Lalu haluskan bumbunya bawang merah,bawang putih,cabe merah sama cabe kriting,ketumbar,kemiri,jahe,garam,gula..
- Kemudian bumbu halus ditumis sampai matang dngan daun salam,daun jeruk,dan sereh….lalu masukan santan,jengkol yg sudah di geprek….masukan kecap dan penyedap rasa…….tunggu sampai matang….🤗
- Sebelum di angkat koreksi dulu ya rasa nya..🤗
Jika suami Anda pecinta berat masakan jengkol,resep semur jengkol spesial,olahan jengkol,semur jengkol santan,cara. Resep Semur Jengkol Santan PGM (PEDAS, GURIH, MANIS) bumbu santan yang pedas dan kental semakin menambah rasa gurih. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. KOMPAS.com - Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang perlu bumbu dan cara mengolah. Diantaranya adalah sambal goreng jengkol, semur jengkol betawi, gulai jengkol khas minang dan Setelah itu, masukkan jengkol yang sudah direbus kedalamnya dan tuangkan santan kedalamnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
