Soto ayam kuah bening
Soto ayam kuah bening

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku. Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah bening memakai 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kuah bening:
  1. Siapkan Soto ayam :
  2. Gunakan dada ayam
  3. Ambil air
  4. Siapkan daun jeruk
  5. Ambil sereh digeprek
  6. Gunakan cengkeh
  7. Gunakan kayu manis
  8. Sediakan Bumbu halus :
  9. Ambil bawang putih
  10. Gunakan jahe
  11. Siapkan kunyit
  12. Gunakan lada butiran
  13. Ambil kemiri
  14. Siapkan Perkedel kentang :
  15. Sediakan kentang
  16. Siapkan bawang putih iris tipis
  17. Gunakan bawang merah
  18. Siapkan garam halus
  19. Sediakan lada bubuk
  20. Ambil telur ayam
  21. Ambil Pelengkap :
  22. Ambil kol iris halus
  23. Gunakan soun rebus
  24. Ambil jeruk nipis
  25. Gunakan telur rebus
  26. Siapkan daun bawang iris halus
  27. Ambil Bawang merah goreng
  28. Siapkan Sambal rawit (20 buah cabai rawit merah rebus lalu ulek)

Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version.

Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah bening:
  1. Didihkan air lalu rebus ayam, buang airnya. Rebus kembali ayam dengan air baru sampai matang.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, kayu manis, dan cengkeh hingga harum. Tuang ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Setelah mendidih kembali matikan api.
  3. Perkedel kentang : goreng kentang sampai setengah kering. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  4. Haluskan kentang. Ulek tumisan bawang, garam, dan lada bubuk. Lalu campur kentang halus, bumbu halus dan 1/2 telur yang sudah dikocok, aduk hingga tercampur rata.
  5. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan lalu pipihkan. Celupkan ke sisa kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  6. Ambil ayam dari kuah soto lalu suwir-suwir. Siapkan pelengkap lainnya.
  7. Siap disajikan.

Tambahkan juga jeruk nipis diatasnya dan juga sambal agar rasanya makin. Soto ayam merupakan makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Soto ayam di lengkapi dengan menambahkan kecap manis, sambal, dan kerupuk. Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat soto ayam kuah bening? Soto Ayam memang tidak ada matinya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!