Sedang mencari ide resep soto betawi extra paru yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi extra paru yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi extra paru, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi extra paru yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi extra paru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Extra Paru memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Extra Paru:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 400 ml santan
- Gunakan 400 ml susu cair
- Gunakan 150 gr paru (direbus lalu digoreng)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung Bawang putih
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt Merica bubuk
- Ambil Bumbu lainnya
- Siapkan 2 cm Lengkuas (geprek)
- Ambil 2 cm Jahe (geprek)
- Sediakan 2 lbr Daun salam
- Sediakan 5 btr Cengkeh
- Sediakan 3 cm Kayu manis
- Sediakan 2 btg Sereh (geprek)
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Garam, gula, penyedap
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Acar timun wortel
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Tomat
- Sediakan Emping & sambal
- Gunakan Kentang goreng (potong kotak2)
- Gunakan Jeruk limo
Cara membuat Soto Betawi Extra Paru:
- Rebus daging + air sampai empuk
- Tumis bumbu halus + bumbu lainnya sampai harum & masukkan ke air rebusan daging. Masukkan juga paru yg sudah di goreng
- Masukkan santan dan susu (aduk terus supaya tdk pecah)
- Koreksi rasa
- Sajikan bahan pelengkap di mangkok, siram dgn kuah, daging, dan paru lalu taburi bawang goreng dan daun bawang. Sajikan bersama acar timun wortel, sambal, jeruk limo, dan emping
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi extra paru yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
