Sambal Cumi Daun Melinjo
Sambal Cumi Daun Melinjo

Sedang mencari inspirasi resep sambal cumi daun melinjo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cumi daun melinjo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cumi daun melinjo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal cumi daun melinjo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal cumi daun melinjo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Cumi Daun Melinjo memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Cumi Daun Melinjo:
  1. Sediakan 200 gram Cumi Asin uk.kecil cuci, rendam air panas, tiriskan
  2. Sediakan Segenggam Daun Melinjo
  3. Ambil 2 lembar Daun Jeruk
  4. Ambil 1 batang Serei geprek potong dua bagian
  5. Sediakan 2 bh Cabe iris serong
  6. Gunakan Bumbu Halus :
  7. Sediakan 6 siung Bawang Merah
  8. Siapkan 3 siung Bawang Putih
  9. Gunakan 2 bh Cabe Merah besar
  10. Ambil 6 bh Cabe Rawit merah
  11. Ambil Bumbu Seasoning
  12. Siapkan 1/4 sdt Garam
  13. Siapkan 1/4 sdt Merica Bubuk
  14. Sediakan 1 sdm Gula Pasir
  15. Siapkan 1/2 sachet Saori Saus Pedas (boleh ganti saos cabe)
  16. Sediakan Minyak Goreng
  17. Sediakan Secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Sambal Cumi Daun Melinjo:
  1. Panaskan minyak goreng cumi setengah matang (wajib di tutup wajannya ya biar ga nyiprat² minyak panasnya). Angkat, tiriskan dan sisihkan.
  2. Blender bumbu sampai halus lalu tumis sampai wangi dan matang.
  3. Beri bumbu seasoning, masukkan daun jeruk, serai dan cumi beri air sedikit saja supaya bumbu meresap, aduk rata dan koreksi rasa.
  4. Setelah air menyusut masukkan daun melinjo, aduk sampai layu dan matang. Beri taburan irisan cabe merah. Siap dihidangkan..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Cumi Daun Melinjo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!