Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur jengkol daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Jengkol Daging Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Jengkol Daging Sapi:
- Siapkan 750 gr jengkol, cuci bersih lalu rebus hingga empuk
- Siapkan 500 gr daging has sapi, potong-potong dan cuci bersih
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 50 ml kecap manis
- Ambil 600 ml air
- Gunakan 65 ml santan instant (Sun Kara)
- Siapkan 2 sdm margarin (blueband serbaguna)
- Gunakan 100 ml minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting
- Siapkan 20 butir bawang merah
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Siapkan 4 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat lebaran. Simak kreasi resep dan cara membuatnya Bersihkan daging sapi dengan air. Potong kecil-kecil kemudian rebus agar darah dan kotoran daging sapi luntur. Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis.
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol Daging Sapi:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai hingga harum
- Tambahkan daging, aduk-aduk hingga daging berubah warna
- Tuang air dan kecap manis lalu beri garam dan gula pasir. Masak hingga airnya menyusut separo
- Tuang santan dan masukkan jengkol. Masak hingga bumbu mengental
- Tambahkan margarin. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan
Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Siapkan blender atau bisa juga ulekan, masukan Siapkan panci lalu masukan Daging Sapi dan Air Mineral. Selain daging ayam dan daging sapi, ternyata daging kambing pun bisa dijadikan semur loh. Pecinta jengkol sepertinya harus merogoh kocek lebih dalam untuk bisa mengkonsumsinya. Semur jengkol NO BAU. tidak bau. enak dan maknyuus… Silahkan dicoba ya… Maaf bila anda rasa video ini durasinya terlalu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jengkol daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
