Lagi mencari inspirasi resep bandeng kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas enak lainnya. Resep Bandeng Kuah Kemangi yang lezat, segar dan praktis. Cara masaknya mudah dan cepat, jadi nggak repot deh menyajikan menu ikan bandeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bandeng kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bandeng kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bandeng kuah memakai 20 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bandeng kuah:
- Ambil 1 kg bandeng
- Siapkan Untuk lumuran:
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan Seruas jari kunyit
- Siapkan Bahan lain
- Sediakan 5 daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Ambil 2 cm jahe di geprek
- Sediakan 3 daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas digeprek
- Sediakan 3 sdm kecap manis atau sesuai selera
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt atau sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 5 cabe keriting potong"
- Ambil 5 cabe rawit merah utuh
Saat memancing ikan bandeng sangat tidak disarankan menggunakan joran tegek saja dan sebaiknya gunakan Reel dan Joran sambung. Meskipun ikan bandeng lebih sering berada di pinggiran, namun. Mulai dari olahan bandeng di restaurant seperti bandeng bumbu rujak, bandeng kuah kemangi, hingga bandeng olahan yang awet seperti bandeng. Bandeng kuah kuning bisa jadi salah satu contoh olahan dari ikan bandengan yang mungkin bisa Dengan cita rasa yang gurih nan sedap, anda bisa jadikan masak bandeng bumbu kuah kuning.
Cara menyiapkan Bandeng kuah:
- Bersihkan bandeng dan potong menurut selera. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam
- Tumis bumbu halus masukan semua bumbu lain. Setelah harum masukan bandeng. Tambahkan air sampai menutupi bandeng. Masak sampai mendidih dan bandeng masak. Siap sajikan
Ikan bandeng (Chanos chanos) adalah ikan pangan populer di Asia Tenggara. Ikan ini merupakan satu-satunya spesies yang masih ada dalam suku Chanidae (bersama enam genus tambahan yang dilaporkan pernah ada namun sudah punah). Bandeng merupakan salah satu ikan yang mudah dibuat berbagai masakan lezat. Namun jika ingin mencobanya menjadi masakan yang lezat bisa membuat bandeng kuah kluwak. Sajian ikan bandeng kuah sederhana adalah sajian yang enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
