Sedang mencari inspirasi resep gulai cancang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cancang padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cancang padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai cancang padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai cancang padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Cancang Padang menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Cancang Padang:
- Ambil 500 gram Tetelan sapi
- Ambil 500 gram Daging sapi
- Gunakan Ambu2 dari 1 Kelapa diparut
- Sediakan Minyak utk menumis
- Ambil Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Garam,masako rasa sapi
- Siapkan Bahan daun :
- Ambil 2 Daun kunyit simpulkan
- Sediakan 3 Salam
- Siapkan 4 Daun jeruk
- Siapkan 2 Sereh geprek
- Ambil Bahan rempah :
- Sediakan 4 Kapulaga
- Gunakan 4 Cengkeh
- Siapkan 2 Kayumanis
- Siapkan 3 Bunga pekak
- Sediakan Bahan yg dihaluskan :
- Gunakan 20 Cabe merah
- Sediakan 8 Cabe rawit
- Sediakan 10 Bawang merah
- Sediakan 5 Bawang putih
- Ambil 4 Kemiri
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Ambil 2 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 sdm adas
Cara menyiapkan Gulai Cancang Padang:
- Tetelan dan daging potong cincang2 besar.bahan bumbu halus di blender
- Tumis bumbu halus masukan bahan daun dan bahan rempah aduk2 hingga harum lalu masukan daging cincangan dan tetelan aduk2 tambahkan air, garam dan masako. Masak hingga daging setengah empuk lalu masukan ambu2 aduk2 masak hingga daging matang
- Sebelumnya…Cara membuat ambu2..sangrai kelapa parut hingga berubah warna kecoklatan aduk2 terus hingga kelapa parut terasa ringan dan berubah warna. Setelah itu langsung ulek sampai kluar minyak itu namanya ambu2
- Kalau saya dari kelapa yg disangrai itu tdk semua saya haluskan dijadikan ambu2 yaa..saya masukan kedalam olahan daging kelapa sangrai lalu diaduk2 hingga daging terada empuk lalu sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Cancang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
