Sedang mencari inspirasi resep pindang ikan asli palembang (18) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan asli palembang (18) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan asli palembang (18), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang ikan asli palembang (18) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang ikan asli palembang (18) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan asli Palembang (18) memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Ikan asli Palembang (18):
- Siapkan 5-6 Potong Ikan
- Ambil 1 genggam Bawang Merah (15 Siung) makin banyak, makin enak
- Sediakan 7 Buah Cabe Merah (saya buang biji nya, karena bocah doyan juga)
- Ambil 1 Sdm terasi (Kalau bisa terasi udang)
- Sediakan 1,5 Sdt Garam
- Siapkan 2 Sdm Gula aren (bisa Gula pasir)
- Siapkan 1 Sdt Penyedap (Saya : Kaldu Jamur)
- Gunakan 2 Sdm Air Asam Kental
- Sediakan 1/2 Buah Nanas ukuran kecil
- Siapkan 1 Liter air untuk merebus
- Siapkan Kemangi
Langkah-langkah membuat Pindang Ikan asli Palembang (18):
- Cuci bersih ikan. Untuk Ikan yang berkulit licin Seperti Patin, buat menghilangkan lendir gunakan sabut kawat pencuci piring atau gosok pakai garam.
- Haluskan Bawang merah dan cabai. Sampai halus. Kalau saya tumbuk kasar, pengennya di tumbuk halus tapi tangan keburu pegel euuy. Mau pake Blender, bumbunya cuma seuprit. Banyakan lengket di Blender nya entar..
- Didihkan air di panci (ya iyalah… masa di ember). Masukkan bumbu halus. Tambahkan terasi. Rebus agak lama sampai bumbu matang benar supaya pindang gak bau rangu (sama gak ya bahasanya 🤔)
- Tambahkan Garam, Gula, Penyedap, Air Asam. Koreksi rasa. Rasa pindang yang pas itu kalau asin, pedas, asam, manis nya keluar semua. Setelah pas rasanya, masukkan ikan dan nanas. Setelah Ikan matang. Matikan api. Masukkan Kemangi. Tutup panci nya. Biar ikan gak di makan kucing. Selamat masaak 😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Ikan asli Palembang (18) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
