Lagi mencari inspirasi resep roti ampas terigu khas ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti ampas terigu khas ambon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti ampas terigu khas ambon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti ampas terigu khas ambon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bismillah Awalnya penasaran dengan rasa roti khas kota Ambon ini. Karna dari komposisi bahannya beda dengan roti biasanya. Ini Pertama kali saya mencoba salah satu makanan / Jajanan pagi atau sore ala Indonesia Timur ( Ambon Maluku ) Jajanan ini adalah menu pagi atau sore yang. ada juga Roti khas ambon AMPAS TERIGU sering disebut "AMSTER".
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti ampas terigu khas ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti ampas terigu khas ambon menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti ampas terigu khas ambon:
- Ambil 200 ml air
- Ambil 200 gr gula merah yang di sisir
- Ambil 1 lembar daun pandan ikat simpul
- Ambil 500 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 200 gr kelapa parut 1/2 tua sangrai asal aj
- Ambil Intinya sampe kelapa agak kering dan
- Siapkan 2 sdm gula pasir sesuai selera kalau suka manis bisa di tamba
- Sediakan 1 saset susu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk opsional
- Ambil 1 saset ragi instan
- Ambil 2 butir kuning telur
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 50 gr mentega
Tak hanya sebagai julukan, makna manise memang benar-benar tercermin di Pulau Ambon sebab manise memiliki arti manis nan indah. Lihat juga resep Roti Ayam Khas Ambon enak lainnya. Roti ambon ampas terigu. tepung, kelapa parut agak tua, gula pasir, fermipan, margarine, telur, garam, Air gula Merah secukupnya untuk olesan. Resep Roti Kambing Ambon. ayo baca resep ini dan jangan lupa untuk di coba dirumah ya ?
Langkah-langkah membuat Roti ampas terigu khas ambon:
- Didihkan air masukan gula merah dan gula pasir, daun pandan masak gula hingga larut sisihkan
- Aktifkan ragi dengan cara masukan,ragi ke wadah tamba 1 sdt gula pasir tambahkan air secukup nya biarkan 5 menit hingga ragi aktif sisihkan
- Ambil wadah tuang terigu yang suda di yak terlebih dulu tambahkan garam aduk raa tambahkan vanili masukan kelapa sangrai aduk rata masukan kuning telur
- Tambahkan ragi yang suda aktif masukan air gula merah sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata mau aduk tangan bole mau pake mesin boleh lanjut tambahkan mentegaaduk hingga adonan benar benar kalis dan tidak,lengket di tangan
- Diamkan adonan sekitar 30- 45 menit tergantung cuaca
- Setelah mengembang tinju adonan hinga kempes dan tidak ada udara yang terperangkap lagi ya.. bulatkan adonan timbang sesuai selera lanjut diamkan kembali hingga 15 menit sambil panaskan oven
- Panggang adonan dengan api sedang cenderung kecil sekitar 20- 25 menit hingga mateng oven jangan di buka tutup ya kalau mau bisa di liat dari luar aj
Untuk membuat rotinya: kocok telur dan garam. Beri tepung terigu, air hangat dan minyak goreng, aduk sampai menjadi adonan yang licin, buat dadar tipis-tipis, sisihkan. Adalah jenis roti yang diproduksi secara rumahan. Roti khas dari Ambon ini dinamakan Ampas Tarigu. Namun, bukan berarti bahan yang digunakan berarti ampas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti ampas terigu khas ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
