Lagi mencari inspirasi resep bika ambon ekonomis (khas medan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon ekonomis (khas medan) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bika Ambon adalah jenis kue traditional khas Medan. Rasanya yang legit dan lembut menjadikan bika ambon jajan favorit. Resep bika ambon khas medan. bika ambon irit telur lembut legit ekonomis enak empuk kenyal anti gagal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon ekonomis (khas medan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bika ambon ekonomis (khas medan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon ekonomis (khas medan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Ekonomis (khas medan) memakai 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika Ambon Ekonomis (khas medan):
- Ambil Bahan A :
- Gunakan 500 ml santan cair (saya pakai 2 kara @65ml + air)
- Ambil 9-10 daun jeruk (buang batangnya)
- Sediakan 2 batang serai (memarkan)
- Siapkan 1/2 adt kunyit bubuk
- Gunakan Bahan B :
- Ambil 200 gr tepung tapioka
- Sediakan 100 gr tepung terigu protein sedang
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Sediakan 2 sdt ragi instan
- Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Siapkan Bahan C :
- Ambil 4 butir telur
- Gunakan Bahan D :
- Ambil 2 1/2 sdm margarine
Video kali ini Saya akan membuat bika ambon khas Medan. Semoga resep ini bisa dipraktekkan di rumah yah sob. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb.
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Ekonomis (khas medan):
- Masak semua bahan A sambil diaduk² hingga mendidih angkat dan biarkan suhu ruangan
- Lelehkan margarin,sisihkan
- Campur semua bahan B aduk hingga merata
- Tuang 1/2 bahan A ke bahan B aduk dengan wisk sampai licin,tuang lagi sisa bahan A aduk lagi sampai licin,istirahatkan selama 15 menit (jangan lupu tutup dengan serbet bersih)
- Setelah 15 menit tuang bahan C aduk rata
- Tuang bahan D aduk hingga rata,tutup dan istirahatkan lagi selama 1 jam
- Setelah 1 jam adonan akan mengembang aduk² sebentar
1. Olesi happycall dengan margarin,taruh diatas kompor ( jangan lupa alasi happycall dengan seng diatas kompornya,panaskan happycall dengan api kecil tuang adonan biarkan happycall terbuka sampai membentuk pori² atau lubang kecil² ( saya sekitar 50 menit, sampai adonan agak kering,tutup happycall masak selama 15 menit
1. Setelah matang keluarkan bika dari happycal,angin²kan sebentar sampai agak suhu ruangan,baru potong bika ambon perlahan dengan pisau tajam/pisau roti,bika yang berhasil akan muncul seratnya seperti ini.
1. Olesi happycall dengan margarin,taruh diatas kompor ( jangan lupa alasi happycall dengan seng diatas kompornya,panaskan happycall dengan api kecil tuang adonan biarkan happycall terbuka sampai membentuk pori² atau lubang kecil² ( saya sekitar 50 menit, sampai adonan agak kering,tutup happycall masak selama 15 menit
Bika Ambon - Asal Usul Bika Ambon - Penganan Khas Medan Bika Ambon - Asal Usul Bika Ambon - Penganan Khas Medan Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Ekonomis (khas medan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
