Lagi mencari ide resep tahu campur (jawa timur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur (jawa timur) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Resep Tahu Campur, Masakan Jawa Timur Paling Favorit di Malam Hari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur (jawa timur), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu campur (jawa timur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu campur (jawa timur) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu campur (jawa timur) memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu campur (jawa timur):
- Siapkan 1/2 kg sandung lamur/tetelan
- Gunakan 1/2 kg otot campur daging
- Ambil ◇bumbu halus◇
- Ambil 10 siung baput
- Siapkan 20 siung bamer
- Sediakan Seruas kunyit
- Ambil Sdt jinten
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan Sdt ketumbar
- Ambil 3 sereh(geprek)
- Gunakan Sejempol lengkuas(geprek)
- Gunakan Gula merah sisir(secukupnya)
- Ambil 6 daun jeruk
- Siapkan ❤bahan toping
- Sediakan 10 biji tahu(goreng)
- Ambil 1 bungkus mie telor(rebus)
- Siapkan 1/4 toge(rebus)
- Siapkan secukupnyA Daun selada
- Ambil ♡bahan pergedel singkong♡
- Gunakan 3 buah singkong uk sedang(parut halus)
- Sediakan Bumbu halusnya: 4siungbaput,5siungbamer,kunyit
- Sediakan secukupnya Garam,lada dan ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan ☆bahan petis☆
- Siapkan 1/4 petis
- Siapkan Bumbu halusnya: 10 siung bamer,6siung baput,10biji cabe rawit
- Ambil Secukupnya kecap manis
The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes). Menurut masyarakat Jawa Timur ini masakan tahu campur dengan khasnya mempunyai vitamin C dan K sehingga mampu untuk kesehatan badan dari bahan-bahan tambahan yang alami. Berikut resep tahu campur spesial khas Jawa Timur yaitu Tahu Campur Lamongan. Diner in Jombang, Jawa Timur, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Tahu campur (jawa timur):
- Presto bahan daging sampai empuk.potong2 sisihkan,lalu tumis bumbu halus untuk kuahnya sampai tanak.sebelumnya rebus air untuk kuahnya ya setelah tanak masukkan tumisan bumbu td kedalam panci rebusan.masak hingga mateng..masukkan daging yg telah di potong2 td.masukkan gula merah,garam,gula.
- Sementara menunggu mateng kuahnya kita buat pergedel singkongnya:setelah di parut peras singkongnya menggunakan apa yg ada.hingga singkong tdk berair.setelah di peras masukkan bumbu halusnya dan daun bawangnya bentuk sesuai keinginan ya.lalu goreng hingga kecoklatan angkat sisihkan.
- Untuk petisnya bumbu halusnya tumis dahulu.kemudian masukkan petis td..aduk2..lalu masukkan air kurleb 300ml ya.tambahkan garam,gula,dan kecap manis
- Kalo sudah selesai kuah dagingnya matikan kompornya ya..jgn lupa cek rasa dlu.
- Kemudian tinggal di tata di piring cantik.masukkan dlu petisnya satu sendok lalu tahu potong,mienya,toge,slada nya juga kemudian siram dgn kuah dan dagingnya.selamat mencoba
Tahu Campur adalah makanan tradisional yang di dalamnya terdiri dari sayuran, tahu, daging sapi, mie dan lain - lain. Makanan ini disajikan dengan kuah yang dicampur dengan petis udang. Tahu Campur ini merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di Jawa Timur.. Masakan Jawa Timur - Masakan dengan bahan dasar tahu serta perpaduan bahan masakan lainnya yang begitu sohor di daratan tanah Jawa Memasak tahu campur tidaklah memerlukan skill khusus dalam penyajiannya. Dengan resep tahu campur di bawah ini, anda dapat dengan mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu campur (jawa timur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
