Lagi mencari ide resep bika ambon mini yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon mini yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon mini, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon mini yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ini hari aku mau berbagi resepi bika ambon mini. Kali ini saya akan berbagi resep bagaimana membuat Bika Ambon. Dan saya akan membuatnya yang versi mini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bika ambon mini menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika ambon mini:
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Ambil 50 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 3 gr ragi instant
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 1 sdm margarine cair
- Sediakan 250 ml santan sedang
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
Seneng banget rasanya bisa bikin bika ambon. Ternyata ngga sesulit yang dibayangkan 😂😂 Terima kasih ya mba Mely sudah sharing siy bika di WAG Depok. Lihat juga resep Bika Ambon Mini enak lainnya. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.
Cara membuat Bika ambon mini:
- Dalam panci kecil masukan santan, daun jeruk, pandan, sereh, kunyit bubuk. Panaskan sambil diaduk hingga mendidih perlahan. Matikan kompor, sisihkan, biarkan sampai dingin. Saring dan ukur 200ml. Dlm baskom siapkan tapioka, terigu, gula pasir dan ragi instant.
- Masukan santan sambil diaduk dg whisk perlahan hingga semua larut. Kocok lepas telur satu persatu di mangkok kecil, tambahkan ke adonan sambil diaduk perlahan.
- Masukan margarine cair. Aduk hingga rata. Tutup baskom dg kain bersih, biarkan 1 jam. Setelah 1 jam akan tampak gelembung gelembung dipermukaan adonan.
- Panaskan cetakan kue dg api kecil, selama 15 menit (sampai benar benarpanas, tapi tetap dg api kecil). Oles cetakan dg sedikit margarine cair. Masukan adonan kira kira ¾ ketinggian cetakan. Cetakan hrs benar benar panas Saat dituang bunyi "cess". Akan segera terlihat adonan mulai mengering dr bagian pinggir dan terbentuk lubang lubang. Tutup cetakan saat permukaan adonan hampir kering. Setelah permukaan adonan kering seluruhnya, buka tutup, bika sudah matang
- Angkat dr cetakan. Letakan di cooling rack. Seratnya terbentuk dan bika nya empuk lho. Bahkan setelah 1 hari masih enak. Percobaan ke 2 juga berhasil. Cuma tetap agak gosong bawahnya.
Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena makanan ini sudah banyak tersedia di toko - toko jajanan ataupun warung kue di kota. Hai momse. kali ini saya bagikan resep Bika Ambon Mini Ekonomis yang kenyal dan menul banget. Hasilnya enak dan super kenyal pokoknya. Resep Bika Ambon Mini Khas Medan - Kota Medan tak ada henti-hentinya menjadikan daerahnya sebagai surga nya pecinta kuliner. tentu saja selain banyak masakan lezat khas Medan yang menggiurkan. disana juga banyak terdapat camilan dan makanan lezat khas Medan yang bikin ngiler. salah satunya adalah buah durian medan super legit dan manis yang seringkali diolah menjadi Pancake Durian dan Es Durian.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika ambon mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
