Anda sedang mencari ide resep empek empek ekonomis ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empek empek ekonomis ikan gabus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Inovasi pembuatan pempek ikan gabus,tenggiri,kakap sehingga membuat pempek hanya dengan membeli tepungnya saja, tidak perlu repot, cepat saja, dan anti. Resep Pempek (empek empek) ikan gabus Empuk, Putih dan Lezat Ikan yang dimanfaatkan secara komersial pada umumnya memiliki nilai ekonomis, sedangkan sebagian besar belum dimanfaatkan secara optimal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek empek ekonomis ikan gabus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empek empek ekonomis ikan gabus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah empek empek ekonomis ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empek empek ekonomis ikan gabus menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Empek empek ekonomis ikan gabus:
- Gunakan 300 gr daging ikan gabus tanpa kulit dan tulang
- Sediakan 12 sdm tepung terigu
- Gunakan 230 ml air
- Ambil 2 bungkus royco ayam sachet
- Gunakan 3 sdt Garam halus
- Ambil 2 Telur ayam
- Siapkan Bawang putih 50gr haluskan
- Sediakan Tepung tapioka/sagu 500gr sisakan 40gr taburan ditangan
Makanan ini memiliki pendamping yaitu yang sering di sebut dengan cuka. Resep Empek Empek - Empek empek merupakan makan khas Palembang yang terbuat dari daging yang digiling dengan tambahan tepung kanji. Namun sekarang ini Anda dapat menikmati empek empek dimana saja dan sudah banyak jenis empek empek yang tidak hanya terbuat dari daging. Nah, sebagai pembuka dari berbagai resep empek-empek ikan yang simpel, praktis, dan sederhana, ikan teri berada di daftar paling atas.
Cara menyiapkan Empek empek ekonomis ikan gabus:
- Adonan biang,Campur jadi satu royco,garam,bawang putih halus dan air.rebus hingga mendidih,kecilkan api masukkan tepung terigu aduk cepat sampai mengumpal dan rata. sisihkan tunggu dingin
- Setelah adonan biang dingin masukkan telur ayam,yang sebelumnya sudah dikocok lepas..aduk rata menggunakan spatula
- Setelah adonan biang tercampur rata dg telur masukkan ikan gabus,aduk rata semua tanpa menggunakan tangan ya cukup dgn spatula atau menggunakan mixer atau food procesor
- Bahan biang,telur,ikan sudah tercampur rata masukkan tepung sagu/tapioka aduk rata menggunakan spatula,atau tangan tapi jangan terlalu ditekan atau diremas adonannya krn nantik bisa berpengaruh pada tekstur empek2 yang menjadi keras..
- Diamkan adonan 30menit tujuannya supaya mudah dibentuk adonannya,dan gak terlalu banyak menggunakan tapioka(tidak lebih dari 500gr),sisa tapioka 50gr utk balur ditangan saat membentuk empek2 lenjer,isi kapal selam..
- Selamat mencoba semoga suka ya…salam dapoer bunfif
- Didihkan air,setelah mendidih baru rebus empek2,setelah mengapung baru angkat,tambahkan seikhlasnya minyak goreng dan garam supaya adonan tidak lengket saat merebus
Selain protein, ikan gabus memiliki kandungan albumin yang sangat tinggi. Albumin adalah zat yang mempercepat penyembuhan luka. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Cara membuat empek empek tanpa ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empek empek ekonomis ikan gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
