Lagi mencari ide resep pempek bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek bawang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek bawang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek Bawang menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Bawang:
- Siapkan 250 gr terigu
- Ambil 2 sdm tapioka
- Siapkan 3 bh bawang merah iris
- Sediakan 3 bh bawang putih iris
- Ambil 2 sdm ebi bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 btg daun bawang iris
- Sediakan 1 btr telur
- Ambil 250-300 ml air panas
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Pelengkap: Cuko
Langkah-langkah membuat Pempek Bawang:
- Siapkan wadah. Masukkan terigu (sisakan/sisihkan 3 sdm terigu). Tambahkan ebi bubuk, duo bawang, gulpas, kaldu bubuk. Aduk rata.
- Tuang air panas ke adonan kering. Aduk dan biarkan agak hangat. Masukkan daun bawang, sisa terigu tadi dan 2 sdm tapioka, aduk lalu masukkan telur, aduk lagi. Cek rasa.
- Bentuk adonan pempek dengan 2 sendok makan. Goreng dengan minyak sedang hingga matang. Angkat, tiriskan. Sajikan pempek dengan kuah cukonya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
