Sedang mencari inspirasi resep gulai jeroan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai jeroan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai jeroan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai jeroan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai jeroan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Jeroan menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Jeroan:
- Ambil 300 gr jeroan rebus
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Ambil 1 liter air (sesuai selera)
- Ambil 5 cabai rawit utuh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 jari kayu manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 , 5 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 1/4 buah biji pala
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 kemiri
Langkah-langkah membuat Gulai Jeroan:
- Potong-potong jeroan sesuai selera.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas kayu manis.
- Jika terlalu kering tambahkan sedikit air, masak terus sampai minyak jernih dan bumbu benar-benar matang.
- Tambahkan air, gula jawa, gula pasir, kaldu bubuk. Masak sampe mendidih.
- Masukkan jeroan, tutup. Masak sampai meresap dengan api kecil.
- Tambahkan cabai rawit utuh jika suka, tutup lagi tggu cabe layu. Nika suka berkuah banyak bisa tambahkan air panas.
- Tambahkan santan perlahan sambil terus diaduk ringan.
- Aduk terus perlahan sampai mendidih, siap dihidangkan dengan taburan bawang merah goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Jeroan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
