Lagi mencari ide resep steam ikan bawal ala hongkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal steam ikan bawal ala hongkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steam ikan bawal ala hongkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan steam ikan bawal ala hongkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat steam ikan bawal ala hongkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Steam Ikan Bawal ala Hongkong menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Steam Ikan Bawal ala Hongkong:
- Gunakan 2 ekor ikan bawal
- Gunakan 5 btr bawang putih
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay (boleh skip)
- Ambil 1 jari jahe
- Siapkan 3-5 bh cabai merah besar/sesuai selera
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Siapkan 5 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis (optional)
- Siapkan 1 sdm gula pasir (boleh skip)
- Ambil 50-100 mL air putih (optional)
- Sediakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Steam Ikan Bawal ala Hongkong:
- Siapkan semua bahan.. Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis kurang lebih 15 menit, kemudian cuci bersih kmbali. Bumbu iris : Geprek lalu cincang kasar bawang putih, iris memanjang jahe, bawang bombay, dan cabai. Iris memanjang daun bawang
- Panaskan panci kukusan. Ambil 1/3 bagian bumbu iris, tabur merata bagian bawah dan dalam perut ikan. Steam selama kurang lebih 15-20 menit dengan api kecil cenderung sedang
- Sambil menunggu ikan matang, masak saosnya dulu. Panaskan minyak, tumis semua bumbu iris. Tambahkan kecap asin, saos tiram, kecap manis+gula+air ditambahkan sesuai selera masing-masing. Cek rasa.. Terakhir masukkan irisan daun bawang sebelum api dimatikan
- Setelah ikan matang, taruh diatas piring kemudian siram saos diatasnya. Bikin 2 versi, pedes dan g pedes buat anak-anak.. Yuuk Cobain..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat steam ikan bawal ala hongkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
