Sedang mencari ide resep gulai ikan gurami pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan gurami pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan gurami pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai ikan gurami pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ikan gurami pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Ikan Gurami Pedas menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ikan Gurami Pedas:
- Gunakan 1 ekor ikan gurami
- Gunakan 3 butir telur ayam (bisa pakai bisa tidak)
- Sediakan 500 ml santan (me : air 500 ml + santan bubuk 50gr (sebungkus)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 9 buah cabai rawit
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit(me : kunyit bubuk)
- Sediakan Bumbu lain
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 2 batang daun bawang potong -+ 3cm
- Gunakan 9 buah cabai rawit hijau
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek) saya pakai kering
- Gunakan Tambahan
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ikan Gurami Pedas:
- Rebus telur ayam,kupas dan sisihkan.
- Cuci bersih ikan,potong jadi 2,lalu goreng.
- Ulek bumbu halus dan siapkan bumbu yg lain
- Tumis bumbu halus,tambahkan kunyit bubuk,gula dan daun jeruk,salam,serai,setelah harum masukan santan,garam dan penyedap aduk" jangan sampai santan pecah.
- Setelah santan mendidih masukan telur dan ikan lalu tutup dan biarkan kuah meresap dan menyusut,sesekali di buka dan d aduk ya bunda.
- Setelah santan menyusut tambakan cabe hijau dan daun jeruk,masak sebentar lalu matikan api.
- Dannnnn… gulai ikan siap di nikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ikan gurami pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
