Sedang mencari inspirasi resep botok telur asin (ala chef) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal botok telur asin (ala chef) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok telur asin (ala chef), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan botok telur asin (ala chef) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat botok telur asin (ala chef) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Botok Telur Asin (ala chef) menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Botok Telur Asin (ala chef):
- Gunakan 2 butir Telur Asin mentah
- Gunakan 2 siung Bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 5 siung Bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 4 buah Cabe Keriting (iris serong)
- Siapkan 2 buah Cabe Rawit
- Ambil 6 lbr Daun Salam (2lbr sisakan untuk campuran wkt membungkus)
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas/Laos (iris tipis). Sisakan 2 irisan untuk campur wkt membungkus
- Ambil 1/4 ruas jari jahe (secuil jahe geprek)
- Ambil 4 lbr Daun jeruk
- Gunakan 1 bgks Santan instan (65ml)
- Siapkan 60 ml Air
- Gunakan 1/2 sdt Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur / kaldu ayam
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 lbr daun pisang (saya panaskan diapi sbntar agr lemas/ mudah digunakan wkt membungkus)
- Ambil 2 buah tusuk gigi
Cara membuat Botok Telur Asin (ala chef):
- Rebus santan+air+daun salam+daun jeruk+laos+jahe hingga mendidih dan berbau harum
- Masukkan gula, kaldu bubuk, merica. Tes rasa (saya tdk pakai garam krn nanti telur asin sdh ada asinnya)
- Bungkus dengan daun pisang: daun salam+laos+bawang merah+bawang putih+cabe iris+telur asin+air santan 2sdk sayur+ cabe rawit 1 biji
- Kukus lebih kurang 25 menit / hingga matang. Siap disajikan dan dinikmati😋😘👌👍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Botok Telur Asin (ala chef) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
