Sarden Ikan Tongkol
Sarden Ikan Tongkol

Lagi mencari ide resep sarden ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarden ikan tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarden ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sarden ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sarden ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sarden Ikan Tongkol menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sarden Ikan Tongkol:
  1. Gunakan 6 ekor Ikan tongkol
  2. Sediakan 2 ruas jahe (geprek)
  3. Ambil 3 lembar daun salam
  4. Sediakan 1 lembar daun jeruk
  5. Gunakan 1/2 sdt garam
  6. Gunakan 1/2 sdt Kaldu
  7. Gunakan 1 sdm gula pasir
  8. Sediakan 3 sdm minyak goreng (me: mentega)
  9. Ambil 200 ml air
  10. Sediakan Bumbu Halus
  11. Sediakan 5 siung bawang merah
  12. Sediakan 3 siung bawang putih
  13. Siapkan 5 cabe merah / cabe kerinting
  14. Ambil 7 cabe rawit - optional (me: skip)
  15. Gunakan 2 buah tomat ukuran kecil
Cara membuat Sarden Ikan Tongkol:
  1. Bersihkan tongkol, belah 2, buang durinya, me: goreng setengah matang
  2. Uleg / blender bumbu2 halus
  3. Panaskan margarin/minyak, masukkan bumbu halus, masak hingga harum.
  4. Masukkan jahe, daun salam dan daun jeruk(sobek sedikit), aduk hingga sedikit layu
  5. Kamudian tambahkan air aduk rata, masukkan ikan tongkol serta garam, gula dan kaldu, aduk rata. Test rasa.
  6. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga air agak asat. Matikan kompor
  7. Sarden tongkol siap dihidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sarden ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!