Resep Hidangan

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam gunting ala street food taiwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gunting ala street food taiwan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gunting ala street food taiwan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam gunting ala street food taiwan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam gunting ala street food taiwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Gunting ala Street Food Taiwan menggunakan 19 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Gunting ala Street Food Taiwan:

1. Siapkan 500 gr dada ayam
2. Sediakan 1 buah jeruk limau
3. Siapkan Air dingin
4. Gunakan Air panas
5. Gunakan Minyak
6. Siapkan Bumbu Untuk Marinasi
7. Gunakan Secukupnya garam
8. Gunakan Secukupnya lada bubuk
9. Gunakan Secukupnya royco
10. Gunakan 1 bungkus saus tiram
11. Ambil 2 siung bawang putih
12. Ambil Bahan Adonan Basah
13. Gunakan 1 bungkus tepung bumbu sajiku
14. Siapkan Bahan Adonan Kering
15. Siapkan 150 gr tepung terigu
16. Ambil 250 gr tepung tapioka
17. Siapkan Bumbu perasa
18. Ambil Aida/bon cabe/cabe bubuk
19. Ambil Perasa BBQ, keju, balado, rumput laut dll

Cara membuat Ayam Gunting ala Street Food Taiwan:

1. Cuci dada ayam, pisahkan bagian kulitnya sampai bersih
2. Potong tipis2 dada ayam (teknik fillet) menjadi beberapa bagian
3. Masukkan daging ayam fillet ke piring, lalu peraskan jeruk limau untuk menghilangkan bau amisnya. Baluri semua sampai merata
4. Buat bumbu marinasi. Campurkan bawang putih yg sudah dihaluskan, saus tiram, garam, lada bubuk dan royco sesuai selera
5. Masukkan daging ayam fillet ke dalam bumbu marinasi, baluri semua bagian sampai benar2 merata
6. Diamkan selama 15-20 menit supaya bumbu meresap dengan sempurna
7. Sambil menunggu marinasi, buat adonan basah. Masukkan tepung bumbu sajiku setengah bungkus, lalu tambahkan air dingin secukupnya (tidak terlalu kental dan encer yaa)
8. Buat adonan kering. Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka 1:2. Tambahkan secukupnya garam. Lalu, ciprat2kan air panas ke adonan dengan menggunakan kuas (untuk mendapatkan tepung dengan tekstur butiran2 kecil yang banyak)
9. Balurkan daging ayam fillet ke adonan kering, lalu masukkan ke dalam adonan basah dan masukkan kembali ke adonan kering sambil ditepuk2 sampai tepung benar2 menempel
10. Goreng di minyak yang panas dengan api sedang sampai matang dengan warna kuning keemasan
11. Angkat lalu tiriskan, kemudian potong2 memanjang/dadu dengan menggunakan gunting
12. Taburkan bumbu perasa (ex: bon cabe, BBQ, keju, balado, rumput laut dll).
13. Ayam gunting siap dinikmati, selamat mencoba 😊

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Gunting ala Street Food Taiwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!