Sedang mencari inspirasi resep puding mangga lapis santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding mangga lapis santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding mangga lapis santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan puding mangga lapis santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puding mangga lapis santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Puding Mangga Lapis Santan menggunakan 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Puding Mangga Lapis Santan:
- Ambil 1 1/2 bks nutijel plain
- Siapkan 300 gr gula pasir/sesuai selera
- Sediakan 1 mangga harumanis yg besar
- Ambil 1000 ml air
- Ambil 1 bks santan kara 65 ml
- Gunakan 2 sdm biji selasih seduh dengan air hangat
Langkah-langkah menyiapkan Puding Mangga Lapis Santan:
- Masukan air, gula dan nutrijel didihkan sambil diaduk-aduk.
- Dalam wadah masukan potongan-potongan buah mangga (1/2 bag) dan biji selasih nya. Lalu tuang 1/3 bagian nutrijel. Biarkan sampai agak set.
- Sisa adonan beri santan kara, aduk-aduk. Klo sudah menggumpal didihkan lg. Lalu masukan 1/2 bagian dalam wadah puding. Biarkan sampai agak set.
- Sisa mangga (1/2 nya) dihaluskan/dblender, masukan dalam sisa puding santan nya. Didihkan klo sudah menggumpal sambil diaduk-aduk, lalu tuangkan dalam puding tadi. Biarkan agak dingin lalu masukan dalam lemari es. Disantap dingin enak banget.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan puding mangga lapis santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
